Таблица расчета хлебных единиц

Продукт Примерный объем Вес в гр.
Фрукты и ягоды
мандарин 2 средних или 3 мелких 170
апельсин 1 крупный 170
лимон 1 крупный 150
грейпфрут 1 средний 170
груша 1 маленькая 90
яблоко 1 среднее 100
банан 0,5 крупного 90
арбуз кусок с кожурой 400
дыня кусок с кожурой 300
персик 1 средний 130
абрикос 3 средних 110
ананас 1 ломтик 90
манго 80
гуава 190
хурма 1 средняя 80
гранат 1 крупный 200
слива синяя 3-4 средних 100
слива красная 2-3 средних 80
виноград 10 ягод 70
инжир 1 шт. 70
айва 1 шт.
киви 2 шт. 150
сухофрукты 20
вишня 15 крупных 100
черешня 15 крупных 110
клубника 10 средних 160
смородина, малина, земляника, крыжовник, брусника, ежевика, черника, клюква 1 чашка 140-160
Натуральные соки (100%)
яблочный 1/3 стакана 100 мл
апельсиновый 110 мл
грейпфрутовый 0,5 стакана 130 мл
морковный 200 мл
свекольный 125 мл
томатный 300 мл
лимонный 150 мл
виноградный 70 мл
Овощи
картофель 1 небольшая 60
картофельное пюре 1 ст. ложка с горкой
картофель жареный 2 ст. ложки 40
картофельные чипсы 25
картофельные клёцки 3 шт 60
топинамбур 70
кукуруза 0,5 крупной 160
кукуруза консервированная 60
кукурузные хлопья 4 ст. ложки 15
попкорн без сахара 10 ст. ложек 15
фасоль, бобы вареные 3 ст. ложки с горкой 50
чечевица вареная 75
горох желтый (вареный) 2 ст. ложки с горкой 40
горошек зеленый (свежий) 7 ст. ложек с горкой 110
горошек зеленый (отварной) 6 ст. ложек с горкой 90
Все овощи, кроме вышеперечисленных, можно не учитывать,если за один раз Вы съедаете не более 200 грамм, т. е. если Вы съели 200 гр. капусты, то посчитайте это за 1 х.е.
грибы – не учитываются
Орехи и семена
грецкие 90
кедровые 60
арахис без кожуры 60
фисташки 60
миндаль 60
фундук 60
мак 150
кокос 190
тыквенное семя, льняное семя 60
кешью (высокое содержание жира) 40
каштаны 7-9 шт 30
Мучные изделия, крупы
ржаная мука 1 ст.ложка с горкой 15
пшеничная мука очищенная 1 ст.ложка с горкой 15
пшеничная мука цельная 2 ст.ложки 20
крахмал 1ст.ложка с горкой 15
слоеное тесто сырое 35
дрожжевое тесто 25
булки 30
пшеничный или ржаной хлеб 1 кусок 30
сухарь из хлеба высушенный кусок 15
панировочные сухари 1 ст. ложка 15
хлебцы хрустящие 2-3 шт.
крекеры без сахара 3 крупных 20
маца 1/2 листа
блины 1 тонкий
оладьи 1-2 шт.
пельмени 4 шт.
вареники 2 шт.
макароны, рожки 2 ст. ложки 15
вермишель, лапша, 1.5 ст. ложки 15
крупа сырая 1 ст.ложка без горки
крупа вареная 2 ст.ложки с горкой
крупа манная 1 ст.ложка с горкой 15
овсяные хлопья вареные 1 ст.ложка с горкой 15
проросшая пшеница или рожь 3 ст. ложки 35
котлета 1 средняя
вареная колбаса, сосиски 100
Молочные продукты
молоко, кефир, простокваша, сыворотка, сливки 1стакан 250 мл
сухое молоко 30
сгущенное молоко без сахара 100
творожная масса сладкая 100
сырники 1 средний 85
мороженое 65
Сладости
шоколад 1/3 от плитки в 100 г 33
карамель 2-3 шт
сахар-песок 1 ст. ложка 12
сахар-рафинад 2-3 куска 12
мед 2 ч. ложки 12
варенье 2 ч. ложки 12
Прочее
квас 1 стакан 250 мл
пиво 1 стакан 250 мл


© 2010-2011 Диабет у детей. При использовании материалов гиперссылка обязательна