Автор Тема: Мороженое при инсулинозависимом диабете  (Прочитано 6652 раз)

0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.

Оффлайн DiabetUdetey

  • Администратор
  • Пользователь
  • *
  • Сообщений: 80
  • Авторитет: +5/-1
  • Пол: Мужской
           Многие очень любят мороженое, но  при сахарном диабете   часто от него отказываются. И напрасно. Одна порция мороженого  содержит   около 1,5 – 2 ХЕ (в 100  г.). Вполне можно есть в качестве  десерта. Но   вот какое мороженое лучше – фруктовое или сливочное? Конечно сливочное.   В нём содержится больше жиров, которые замедляют всасывание углеводов, и    уровень сахара в крови повышается медленнее. А фруктовое мороженое –   это просто замороженная вода, которая быстро растает в желудке и   моментально  всосется, быстро повысив уровень сахара в крови. Фруктовое   мороженое хорошо есть  при гипогликемии.
Сначала надо съесть обед , или салат из капусты , а потом десерт –   так будет правильнее.
Растворимые не усваиваемые углеводы обладают как минимум тремя   полезными свойствами: во-первых они разбухают  при попадании в   желудок. А наполненный желудок создаёт чувство сытости. Это свойство   растворимых углеводов великолепно демонстрирует  капуста. Капустный   салат быстро утолит Ваш голод, а повышения сахара в крови не произойдёт.   Это важно в ситуации, когда уровень  сахара в крови высокий, а Вы   голодны. В этом случае, прежде, чем принимать пищу, надо дождаться, пока   уровень сахара в крови  снизится. Вот и утоляйте голод салатом из   капусты, а полноценный обед отложите на полчаса.
Во-вторых, клетчатка способствует  нормальной работе   кишечника, что важно для людей с запорами.
В-третьих, на разбухшей в  кишечнике массе клетчатки, как на   губке, оседают остальные вещества, содержащиеся в пище, при этом   замедляется скорость их всасывания из  кишечника в кровь. Как правильнее   поступить: сначала съесть капусту, а потом  мороженое или сначала   мороженое, а потом капусту? Конечно первый вариант правильнее:  капуста в   желудке разбухнет, и попавшее на неё мороженое будет медленнее    всасываться в кровь, а значит и уровень сахара в крови будет повышаться   медленнее, что позволит Вам легче его скорректировать.
   

Диабет у детей


 


Добро пожаловать на форум Диабет у детей

На форуме DiabetUdetey.ru, посвящённом заболеванию диабет, вы найдёте много важной и полезной информации, сможете общаться и обмениваться опытом. Есть много вопросов при сахарном диабете у детей, касающихся выбору глюкометра (тест полоски у всех глюкометров разные), инсулина, инсулиновой помпы, а также вопросы относительно распорядка дня при диабете, питания при диабете (что можно есть при диабете). Также часто возникают вопросы при нестабильных сахарах у ребенка, в какой детский садик ходить при сахарном диабете, в какую школу отдать ребенка.

Контактная информация

Благотворительный проект kypikletky.ru



© 2010-2011 Диабет у детей. При использовании материалов гиперссылка обязательна